ข่าว ชุมชนรอบรั้ว ประเด็นร้อน

เร่งแก้ไข!วัวล้วนๆแจงเหตุพบสารปนเปื้อน

อย.ตรวจพบสารปนเปื้อนในนมโคสดหรือนมโคพาสเจอร์ไรส์เกินมาตรฐานจากร้านวัวล้วนๆไม่มีควายผสม จนเกิดกระแสวิพากษ์วิจารณ์ของขั้นตอนการผลิตนมโคซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของสินค้า เจ้าของกิจการแจงตนได้ใช้วิธีแก้ปัญหาตามคำแนะนำจาก อย. เพื่อกู้คืนความเชื่อใจจากลูกค้าโดยเร่งดำเนินการขอใบอนุญาตการผลิตนม

เมื่อวันที่ 17 พ.ค.61 ที่ผ่านมา ทางองค์การอาหารและยา (อย.) ได้ตรวจสอบและเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ของบริษัท วิช แอนด์ วัว จำกัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่ายให้ร้านนมปั่น วัวล้วนๆ ไม่มีควายผสม ซึ่งผลตรวจพิสูจน์จากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ได้ใช้ระยะเวลา 2-3 เดือน จึงทราบผลของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่ามีสิ่งปนเปื้อนหรือไม่ ต่อมาอย.ประกาศผลตรวจในวันที่ 13 ก.ย.61
พบสารปนเปื้อน  Coliforms 260 CFU/มิลลิลิตร และ E.coli/0.1 มิลลิลิตร ในน้ำนมโคสดหรือน้ำนมโคพาสเจอร์ไรส์ซึ่งเกินมาตรฐานตามกฏหมายกำหนด

ด้าน นายบุณยสิทธิ์ สิงห์พิลา หนึ่งในเจ้าของกิจการ วัวล้วนๆไม่มีควายผสมได้ให้สัมภาษณ์กับทีมข่าวสุนันทานิวส์ว่า ตั้งแต่ อย.ประกาศผลตรวจออกมา ทำให้ได้รับผลกระทบในเชิงลบพอสมควรทางร้านก็ไม่ได้นิ่งนอนใจเร่งแก้ไขโดยการหยุดผลิตนมพาสเจอร์ไรส์เด็ดขาด จากที่เคยใช้นมดิบมาพาสเจอร์ไรส์เอง ทางบริษัทก็ได้เปลี่ยนมาใช้นมพาสเจอร์ไรส์แบบบรรจุซองของสหกรณ์โคนมนครปฐม จำกัดในระยะเวลาชั่วคราวสำหรับจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 22 ก.ย.61เป็นต้นไป เป็นการแก้ไขสถานการณ์จนกว่าจะได้เอกสารยืนยันว่าตนเป็นผู้ผลิตนมได้เอง และคาดว่าจะได้ใบอนุญาตผู้ผลิตช่วงประมาณ ต.ค.61

ส่วนเรื่องความเชื่อมั่นในสินค้าจำเป็นต้องใช้เวลาในการเรียกกลับมาจุดสำคัญที่ทำให้คนเชื่อคือต้องได้ใบอนุญาตการผลิตนมให้ได้ก่อนนอกจากนี้นายบุณยสิทธิ์กล่าวต่ออีกว่า ส่วนเรื่องรสชาติอาจจะมีเปลี่ยนแปลงไปบ้างเนื่องจากไม่ได้ผลิตเองแล้ว แต่ต้องชี้แจงว่าจำเป็นจริงๆที่ทำแบบนี้จนกว่าจะได้ใบอนุญาตผู้ผลิตเพราะถ้าผลิตนมเองได้ ก็จะได้นมรสชาติเดิมกลับมา ทั้งนี้ตนได้ปรึกษาทาง อย.และได้รับคำแนะนำว่าควรจะต้องเข้าอบรมเกี่ยวกับการผลิตนมก่อน จึงสามารถขอใบอนุญาตเปิดโรงงานได้

ด้าน นางสาวศริญญา มะลิวัลย์ นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ซึ่งบริโภคนมจากร้านดังกล่าวเป็นประจำให้ความเห็นว่า
หลังจากที่ได้เห็นประกาศของ อย.ก็รู้สึกตกใจ เพราะเป็นเรื่องใหญ่ ใกล้ตัวมากแต่เมื่อ ทางร้านออกมาชี้แจงตนก็ได้คลายความกังวลไปบ้าง คิดว่าจะยังคงบริโภคต่อ

 

เครดิต : โต๊ะข่าวศิลปวัฒนธรรมไอทีและกีฬา
#Sunandhanews #โต๊ะข่าวศิลปวัฒนธรรมไอทีและกีฬา #วัวล้วนๆไม่มีควายผสม #นมโค #อันตราย
#สุขภาพ

 

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *