บทความ บทความทั่วไป

“ทางเลือกสุขภาพ” เครื่องหมายตัวช่วยดีๆ จุดเริ่มต้นให้ชีวิตลดหวาน มัน เค็ม

โลกในยุค 4.0 ทุกคนต่างก็รู้ดีว่าการเลือกบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นเป็นเรื่องที่ควรให้ความสำคัญ ฉะนั้นอาหารคลีนหรือเมนูเพื่อสุขภาพจึงเกิดขึ้นทั้งอาหารคาว ขนม และเครื่องดื่ม สำหรับใครที่อยากเริ่มดูแลสุขภาพด้วยวิธีการเลือกบริโภคแบบง่ายๆจากการสังเกต วันนี้ทีมข่าวสุนันทานิวส์จะพาทุกคนมารู้จักกับเครื่องหมาย “ทางเลือกสุขภาพ” ว่ามันคืออะไร ทำไมถึงควรเลือกอาหารที่มีเครื่องหมายนี้ ตามมาดูกันเลย

ปัจจุบันมีผู้ป่วยที่ประสบปัญหาจากโรคไม่ติดต่อเรื้อรังเป็นจำนวนมาก ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคถุงลมโป่งพอง โรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง และโรคอ้วนลงพุง ซึ่งการใช้ชีวิตของคนสมัยใหม่มีพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ โดยเฉพาะอาหารที่มีพลังงาน ไขมัน โซเดียม และน้ำตาลในปริมาณที่สูง จนอาจกลายเป็นผลเสียต่อร่างกายโดยไม่รู้ตัว ทำให้หน่วยงานของภาครัฐเห็นความสำคัญของสุขภาพประชาชนจึงคิดหาวิธีกระตุ้นและส่งเสริมความรู้ทางโภชนาการ ดังนั้นเครื่องหมาย “ทางเลือกสุขภาพ” จึงเป็นสัญลักษณ์ที่อยู่บนฉลากโภชนาการ โดยสินค้าที่ได้รับเครื่องหมายจะต้องผ่านเกณฑ์โภชนาการตามที่กำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร แบ่งออกเป็น 8 ประเภท ได้แก่กลุ่มอาหารมื้อหลัก

– กลุ่มเครื่องปรุงรส
– กลุ่มเครื่องดื่ม
– กลุ่มผลิตภัณฑ์นม
– กลุ่มอาหารกึ่งสำเร็จรูป
– กลุ่มขนมขบเคี้ยว
– กลุ่มไขมันและน้ำมัน
– กลุ่มไอศกรีม

ทั้งนี้เครื่องหมายทางเลือกสุขภาพยังเป็นข้อมูลสำหรับลดการบริโภคน้ำตาล โซเดียม ไขมัน และหลีกเลี่ยงการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งสังคมปัจจุบันมีการบริโภคอาหารที่ผลิตจากโรงงานอุตสาหกรรมมากขึ้น ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหารจึงกลายเป็นเครื่องมือสื่อสารกับผู้บริโภค

แต่ท้ายที่สุดแล้วเครื่องหมายทางเลือกสุขภาพก็เป็นเพียงตัวช่วยสำหรับให้ผู้บริโภคใช้ตัดสินใจเลือกอาหารที่มีคุณค่าตามหลักโภชนาการได้ง่ายขึ้นนั้นเอง แต่ถ้าหากไม่มีเครื่องหมายก็ใช่ว่าจะเลือกอาหารที่ดีไม่ได้ การเลือกบริโภคนั้นขึ้นอยู่กับจิตใต้สำนึกของตนเองมากกว่า เพียงแค่เริ่มต้นจากการเลือกปรุงอาหารด้วยตนเอง หรือการสั่งอาหารและเครื่องดื่มที่ลดหวาน มัน เค็ม ก็ถือว่าเป็นการเลือกเพื่อสุขภาพได้เช่นกัน ทีมข่าวสุนันทานิวส์จึงอยากให้ทุกคนเริ่มต้นดูแลสุขภาพและเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ได้ง่ายขึ้นนั้นเอง

 

แหล่งอ้างอิง : http://healthierlogo.com

 

เครดิต : โต๊ะข่าวศิลปวัฒนธรรมไอทีและกีฬา

#Sunandhanews  #โต๊ะข่าวศิลปวัฒนธรรมไอทีเเละกีฬา #อาหาร #สุขภาพ #ทางเลือกสุขภาพ #เครื่องหมายโภชนาการ #ลดหวาน #ลดมัน #ลดเค็ม #รู้จักเลือกบริโภค #รักสุขภาพ

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *